Das VAU-Team

Hinter jedem Erfolg steht auch ein starkes Team. Die Seele des VAU ist eine gewachsene Gemeinschaft, in der die vielen Prozesse Hand in Hand laufen - vor und hinter den Kulissen.

So wird Kolja Kleeberg in der Küche von seinem Stellvertreter Marc Reus,              Souschef Michael Mackels sowie Chefpatissier Stefan Winter unterstützt. Mario Goetze Lilienweiß leitet den Service und Thomas Thielecke kümmert sich als Sommelier um die perfekte Weinbegleitung.

Insgesamt stehen 35 Menschen für das, was das VAU ausmacht: Moderne Gastfreundschaft mit Leichtigkeit und Stil.
www.kolja-kleeberg.de