Braufactum Bier Menü mit Garrett Oliver Kultbraumeister von der Brooklyn Brewery.
Braufactum-Biere mit Krone und Stern im Restaurant VAU Garrett Oliver, einer der ganz großen Bierbrauer aus der New Yorker Szene und Dr. Marc Rauschmann von Braufactum besuchen uns für ein gemeinsames Bier-Menü im VAU. Zusammen mit meiner Küchencrew haben wir den edlen Braufactum- Kreationen ein fünf-Gang-Menü auf den flüssigen Leib geschneidert – von Macaron und Nage vom Lager über Coq au Bière bis hin zu Bananen-Nougat-Eis zum Local 1. Bier ist absolut salonfähig!
5 Gänge inkl. begleitender Biere 120 € pro Person
Reservieren Sie rechtzeitig, denn die Plätze im Humboldtzimmer sind begrenzt.
